Tuesday, February 28, 2017

Eat Clean 早餐

最近,Eat Clean~吃得干净正流行。。
热潮至今不退。。
但,能为自己的健康出一份力量是一件好事,
不是吗?

在网络上曾流行的一段话:
一月肉更肥,二月不知谁,三月不减肥,四月徒伤悲,
五月路人雷,六月男友没,七月被晒黑,八月待室内,
九月更加肥,十月相亲累,十一月无人陪,十二月无三围。。

夫人不想无三围。。
所以,今早假假的Eat Clean一下嘛!
呵呵呵!



牛油果压烂,鸡蛋煎成Omelette, 麥片面包搽牛油在锅子小火烘香。。

老套的那一句,注意健康饮食,加上积极定时运动才是上策。。。
祝大家健康棒棒哦!


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Monday, February 27, 2017

阿基师 ~ 快乐鸡翼

记得兩三年前吧。。
从电视机学來的一道简易料理。。
边看边做笔记。。
把阿基师师傅所教的步骤煮法记清楚。。

鸡翼是以可口可乐來烹饪。。
阿基师把它改名为"快乐鸡翼"。。

材料调味料也相当的简单也非常美味。。
1。热水穿烫好的鸡翼8只~翅尖的部份而已 (川烫这步骤不可少)
2。1罐330ml的可乐 ..
3。1tbsp酱油



锅子,倒入330ml的可乐煮滚后,加入烫好的鸡翼,关蓋继续煮滚,
大概2分钟,必需不停的把锅子摇一摇避免烧焦,2分钟过后加1tbsp的酱油。。
然后翻面再煮一会儿和不停摇拌。。至到酱汁收干,
撒上炒香的白芝麻和七味粉,盛起!

阿基师有提到可乐可以去油,選择肉鸡比较恰当,鸡翅放凉享用更美味。。

夫人利用整个鸡翅膀,煮了4个。。也没加入七味粉。。

话说,娃儿看到夫人拿可乐,
希望夫人给他一小杯可乐嘗嘗看。。
10岁的娃儿~今天第一次喝可乐。。
(因为夫人这坏妈妈不允许)。。
大大的比姆指说好好喝啊!
呵呵呵!
夫人解释说可乐,汽水类非常不健康,
尽量少喝,能不喝就Ichiban。。
娃儿乖乖点点头!懂事!


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Friday, February 24, 2017

即食日本豚骨拉面

在GP买了即食日本豚骨拉面。。
今早喝了杯有益饮品,还是感觉很饿。。
好的,放荡些,煮了这碗有加香肠即食拉面吃吧!
不得了!好吃的说。。呵呵!


Wednesday, February 22, 2017

酱油香菇鸡

前几天买了一只甘榜鸡。。
昨天拿一些煲了当归汤。。
今晚嘛就炒了酱油香菇鸡。。
鸡肉和小香菇腌了酱油,麻油,糖,少许蚝油。。
热油锅,爆香多多的蒜米,加入腌制好的鸡肉炒一炒,
再加入适量的水关蓋焖煮至熟。。
加入黑酱油上色,试味,勾芡,即可。
烫个香港菜心。。Itadakimasu 。。


Tuesday, February 21, 2017

简易伊府面。。

今晚炒了简易煮法的伊府面。。
蒜米炒香下腌隔夜的肉碎,
加一大杯水煮沸后,加入红萝卜和虾,
再调味,蚝油丶日本干贝粉、胡椒粉,打兩个蛋滾开后,
淋在烤香的伊府面上就可以上桌了。。
娃儿说美味,所以,吃了兩碗呢!

夫人也煲了鸡肉加兩小片的当归饭前汤。。
而雪耳桂圆当饭后甜品!




Sunday, February 19, 2017

早餐~ 臘肠魚鰾炒饭+红豆雪耳糖水

昨天的早餐。。
剩饭剩臘肠魚鳔再加个蛋炒一炒。。
美味的早餐完成。。。
再加碗雪耳红豆滋润糖水。。。
真幸福哩!𠆢。𠆢


Thursday, February 16, 2017

便当~ 鸡年快乐!

今天夫人又来玩便当。。
鸡年嘛。。
弄个小鸡造型滴。。
有可爱吗? 𠆢。𠆢

Wednesday, February 15, 2017

便当~ Cat on the Hat

继昨天的史努比便当,
今天也心血來潮,
弄个猫咪造型的便当吧!



Tuesday, February 14, 2017

便当~ Love Snoopy

情人节快乐!
简单的爱心史努比便当给娃儿。。
烤鸡翼和长豆。。
放学后,通常肚子饿扁。。所以,狼呑虎咽~吃清光。。

Monday, February 6, 2017

便当 ~ Omurice,Japanese Omelet Rice

在网上,夫人学了Ochikeron达人的日式蛋包饭料理。。。
材料非常简单的蛋炒饭料理。。。
适合一家大小的味蕾 。。。


做法: 

日本饭煮好备用后,热油锅把切小颗粒的洋葱爆香,
加入鸡肉粒,刚好没有鸡肉,
所以,夫人加入虾仁,炒香,
加入多量的番茄汁翻炒均匀。。
加入鸡粉,盐,胡椒粉调为即可,盛出备用。。。

准备一个打散的蛋,加入盐,胡椒粉打稍微打均匀,
另起油锅,把蛋煎成蛋饼,蛋还未完全熟时,
快速在蛋中间放上番茄饭,
然后四边缘对折。。。

再来个太极功夫倒扣在盘上,画画笑脸就完成料!!!

呵呵呵。。。。


吃法就如吃Popiah这样吃就对了。。。。
满口蛋饭香味棒棒咯!!



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